Pronti per un pranzo o una cena fuori all’insegna del gusto? Ecco i migliori nuovi ristoranti a Milano aperti a maggio 2022 da provare assolutamente!

nuovi ristoranti a milano aperti a maggio 2022

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Le belle giornate sono sempre più frequenti ed è arrivato ormai il tempo di trascorrere i weekend all’aria aperta, in giro tra musei o nelle vie di moda meneghine per una giornata all’insegna del divertimento e del relax. Perché non concedersi quindi anche un pasto sfizioso, magari in uno dei nuovissimi ristoranti aperti in città? Ecco i migliori nuovi ristoranti a Milano aperti a maggio 2022 da provare assolutamente!

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Nuovi ristoranti a Milano aperti a maggio 2022: Incontro Restaurant & Drink

Se siete amanti della cucina semplice, ma attenta ai dettagli, Incontro Restaurant & Drink è il ristorante che fa per voi. Questa nuova apertura ha un concept chiaro e dritto al punto: sapori territoriali e tradizioni delle nonne incontrano precisione, passione e gusto estetico, oltre che gastronomico.

Il menù alla Carta parla chiaro: si va da antipasti come lo Stecco di alici con uvetta e pinoli, granita all’arancia e terra al pomodoro e Tataki di tonno con spuma di burrata e frutto della passione ai primi, tra cui la Fregola risottata ai crostacei con tartare di scampi e basilico e il Raviolo cacio e pepe, zucchine e tartufo nero e infine i secondi, come la Costoletta di agnello in crepinette, carciofi fritti e patata affumicata all’olio evo e il Salmone marinato e scottato, spuma di finocchio, anice e ravanello. Non mancano i dessert e la possibilità di provare un menù degustazione di quattro portate.

INCONTRO RESTAURANT&DRINKS. Via Lamarmora 36, Milano. Telefono 392 7851446.

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Nuovi ristoranti a Milano aperti a maggio 2022: Waby

Waby è sicuramente uno dei più interessanti nuovi ristoranti a Milano aperti a maggio 2022 perché si presenta con una veste molto più elegante e raffinata dei classici ristoranti giapponesi street food. L’interior design estremamente curato del locale si riflette anche nella carta delle specialità, pensate per offrire un’esperienza di gusto nipponico semplice e lussuriosa al tempo stesso.

La carta è molto vasta e comprende tartare di ventresca di tonnomillefoglie di capesante, tagliatelle crude di tonno con ikura, polvere di yuzu e dashi ma anche un’ampia selezione di nigiri e sashimi (compreso quello di aragosta e gambero rosso di Mazara del Vallo), uramaki, come quello con anguilla caramellata o quello con foie gras scottato, e tanto altro, inclusi dim sum, zuppe e primi piatti della tradizione giapponese.

WABY RESTAURANT. Via de Cristoforis 2, Milano. Telefono 02 83412987.

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Nuovi ristoranti a Milano aperti a maggio 2022: Hummus Around

La stagione delle bowl è tornata, ma stavolta con un twist: Hummus Around è il locale che offre una proposta basata su bowl e pite che vedono come protagonista indiscusso l’hummus, la crema di ceci e sesamo ricca di proteine ed energia.

Il menù è snello e pratico: si può scegliere tra le bowls, tutte rigorosamente a base di hummus abbinato a vari ingredienti, come quella al salmone, al pollo o al polpo, oppure le pite, come quella hummus, pollo senape e miele e pomodori secchi, oppure hummus e pulled vegetale, o infine hummus, gamberi e menta.

HUMMUS AROUND. Corso XXII Marzo 25, Milano. Telefono 375 7329682. Aperto tutti i giorni (12-22:30).

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