Weekend all’insegna della tradizione gastronomica meneghina? Ecco le migliori trattorie e osterie milanesi da provare assolutamente almeno una volta nella vita!

antica osteria del ronchettino, trattorie e osterie milanesi

Antica Osteria Del Ronchettino

Non c’è niente di meglio di una specialità cucinata secondo la tradizione: piatti ricchi di gusto e di sapore, cucinati rispettando i tempi, gli ingredienti e le cotture delle ricette casalinghe di una volta. Vi abbiamo fatto venire voglia? Bene, perché Milano è la città ideale dove godersi un pranzo o una cena all’insegna di tutto il gusto della tradizione meneghina e lombarda! Ecco le migliori trattorie e osterie milanesi da provare assolutamente!

antica osteria del ronchettino, trattorie e osterie milanesi

Antica Osteria Del Ronchettino

Migliori trattorie e osterie milanesi: Antica Osteria Del Ronchettino

Situata in una cascina nelle vicinanze di Gratosoglio, l’Antica Osteria Del Ronchettino propone un menù di ricette storiche della tradizione milanese riprodotte o rivisitate per il gusto contemporaneo, allo scopo di far dialogare passato e presente attraverso il meglio della gastronomia meneghina. Dai sapori tradizionali della regione a specialità con un piglio più moderno, in grado di soprendere il palato: se siete in cerca di una delle migliori trattorie e osterie milanesi, questo è il posto giusto dove gustare preparazioni realizzate con ingredienti freschi e amore per la cucina casalinga.

Qualche esempio dal menù? Tra le specialità tradizionali non possiamo non citare il Risotto alla Milanese con ossobuco di vitello con salsa gremolada, i Mondeghilli alla Milanese e il Diaframma di manzo scottato all’olio di sesamo. Se invece volete unire al piacere della tradizione, anche quello della scoperta, il menù Fuori Milano presenta specialità assolutamente interessanti come la Battuta di manzo Garronese con barbabietola in agrodolce, capperi e salsa al peperoncino o la Lasagnetta con quaglia arrosto, ragù di fegatini di pollo, asparagi verdi e parmigiano.

ANTICA OSTERIA DEL RONCHETTINO. Via Basso 9. 3425643955.

trattoria arlati dal 1936, trattorie e osterie milanesi

Trattoria Arlati dal 1936

Migliori trattorie e osterie milanesi: Trattoria Arlati dal 1936

Ne abbiamo parlato anche nella nostra lista delle migliori trattorie milanesi a domicilio, la Trattoria Arlati è un punto di riferimento storico per chi vuole scoprire le migliori trattorie e osterie milanesi. Fondata negli anni Trenta, questa trattoria propone un menù di ricette tradizionali caratterizzate da ingredienti freschissimi e sapori autentici.

Il taglio è tradizionale, ma non banale, con proposte che vanno dal Risotto al salto alla milanese allo Spezzatino di manzo con funghi e vino rosso con polenta, dai Pizzoccheri alla valtellinese agli Straccetti di vitello ai carciofi con patate, e non mancano ovviamente antipasti e dolci per aprire e chiudere in bellezza.

TRATTORIA ARLATI. Via Nota 47. 026433327.

osteria dell'acquabella, trattorie e osterie milanesi

Osteria dell’Acquabella

Migliori trattorie e osterie milanesi: Osteria dell’Acquabella

Un’osteria dall’atmosfera accogliente e modesta e un menù di specialità squisite: l’Osteria dell’Acquabella è il posto dove mangiare assolutamente se si è in cerca di un ristorante senza pretese ma che sa il fatto suo in cucina. Il menù è ampio, ma i cavalli di battaglia indiscussi della trattoria sono sicuramente i Mondeghili con polenta (o in alternativa con contorno a scelta), il Riso al salto, la Cassoeula e il Risotto mantecato al vino Buttafuoco.

OSTERIA DELL’ACQUABELLA. Via San Rocco 11. 0258309653.

antica osteria del ronchettino, trattorie e osterie milanesi

Antica Osteria Del Ronchettino

trattoria arlati dal 1936, trattorie e osterie milanesi

Trattoria Arlati dal 1936

osteria dell'acquabella, trattorie e osterie milanesi

Osteria dell’Acquabella