Dove mangiare il migliore ramen a Milano? Scopriamolo subito!
Source: Pagina Facebook Zazà Ramen
Il ramen è una delle specialità giapponesi più amate di sempre, un piatto caldo e avvolgente, ricco di ingredienti gustosi, da assaporare da soli o in compagnia. A Milano, poi, non mancano davvero ristoranti che offrono un autentico ramen giapponese. Ve ne abbiamo già parlato nella nostra lista dei migliori ristoranti di ramen a domicilio a Milano, che vi consigliamo di consultare non solo per la consegna a casa! Oltre a questi indirizzi, in questo articolo vi consigliamo altri tre indirizzi dove mangiare il migliore ramen a Milano, per un’esperienza di gusto che non dimenticherete facilmente!
Source: Pagina Facebook Casa Ramen
Migliore ramen Milano: Casa Ramen e Casa Ramen Super
Lo dice il nome: Casa Ramen è il luogo per eccellenza dove gustare una ciotola di autentico brodo caldo alla giapponese. Oltre al locale originale, esiste a pochi metri anche Casa Ramen Super dove poter trovare sia il ramen che altre specialità giapponesi. Il locale è sempre pieno perché i piatti sono davvero deliziosi, per questo vi consigliamo di arrivare presto.
Curiosi del menù? Tra i ramen troviamo il Paitan Triplo Chasju con brodo saporito di pollo, uovo marinato, 3 tipi di chashu (maiale), germogli di soia, cipolottoe cavolo cinese, oppure il Wagyu Tantanmen con brodo saporito e piccante di pollo, uovo marinato, ragù di wagyu, cavolo cinese, cipollotto. Ovviamente è anche disponibile una versione vegetariana. Potete accompagnare il vostro ramen con i panini al vapore bao, ma anche con temaki, cotoletta e sfizi vari.
CASA RAMEN. Via Porro Lambertenghi 25 e Via Ugo Bassi 26, Milan0. Telefono 02 37901484 e 02 83529210.
Source: Pagina Facebook Zazà Ramen
Migliore ramen Milano: Zazà Ramen
Anche Zazà Ramen è sicuramente uno degli indirizzi storici per il migliore ramen Milano. Da dieci anni, infatti, questo ristorante prepara deliziosi brodi giapponesi realizzati sono con i migliori ingredienti freschi, selezionati attentamente nel rispetto della stagionalità dei prodotti. I noodles sono fatti in casa con la farina del Molino Quaglia e le varianti da provare lasciano solo l’imbarazzo della scelta.
Sbirciamo il menù: si va dal classico Chashu ramen con cavolo verza, funghi shimeji e negi composto da pancetta di maiale arrotolata, coppa fresca di maiale, cavolo verza, funghi shimeji allo Ramen sette polpette di carne con cavolo nero e condimento allo yuzu composto da 7 Polpette di carne di manzo e maiale alle 7 spezie shichimi togarashi, cavolo nero condita con succo di yuzu (agrume giapponese). Altre varianti sono quella vegetariana, con daikon, castagne e funghi, una al pesce con gamberi e con il vitello porchettato.
OSAKA. Corso Garibaldi 68, Milano. Telefono 02 29060678.
Source: Pagina Facebook Nozomi
Migliore ramen Milano: Nozomi
Chiudiamo la lista dei ristoranti che fanno il migliore ramen Milano con Nozomi, trattoria giapponese specializzata nella creazione ad arte di questo fantastico brodo. Il ramen è infatti il protagonista assoluto del locale, la cui ricetta definitiva è stata ottenuta tramite un lungo percorso nato a partire dall’esperienza dello Chef Miguel Toyama sin dal Giappone.
Ma vediamo l’offerta gastronomica del menù per la cena. Tra i ramen troviamo il Tantanmen con brodo a base di pesto di sesamo denso e piccante, servito con macinato di pollo, porro e verdure, oppure il Shoyu Ramen con brodo a base di soia leggero e saporito con carne di maiale, uovo, spinaci, bambù, cipollotti e nori e infine una versione vegetariana e una a base di miso.
NOZOMI. Via Pietro Calvi 2, Milano. Telefono 02 76023197.
Source: Pagina Facebook Casa Ramen
Source: Pagina Facebook Zazà Ramen
Source: Pagina Facebook Nozomi