In cerca di locali speciali dove mangiare specialità a base di carne? Ecco le macellerie con cucina dove andare assolutamente!
Credits: Osso Macelleria e Fornelli
Chi ama assaporare piatti a base di carne sa perfettamente che la freschezza e il taglio sono due requisiti fondamentali per assicurarsi un’esperienza ricca di gusto. Se siete a Milano, non potete non provare una delle macellerie con cucina in cui mangiare piatti e specialità preparati seguendo questi criteri. Pronti a scegliere la vostra preferita? Ecco i ristoranti di carne a Milano con macelleria da provare assolutamente.
Credits: Osso Macelleria e Fornelli
Ristoranti di carne a Milano e macellerie con cucina: Osso Macelleria e Fornelli
Da Osso Mecelleria e Fornelli sarete immersi in un ambiente conviviale, con una grande attenzione per i dettagli e con un grande amore per l’arte e la cultura, come dimostrano le gigantografie d’arte scattate dall’artista contemporaneo milanese Pier Paolo Ferrari, che spiccano sulle sue pareti.
Qualche esempio dal menù? Si va dagli antipasti, come i crostoni alla toscana e il tagliere di salumi toscani DOP alle varie carni, le tagliate di scottona accompagnate da diverse combinazioni di ingredienti, i filetti e le tartare. Ma non finisce qui: primi, come i maltagliati al ragù, hamburger gourmet e contorni completano un menù ricchissimo.
OSSO MACELLERIA E FORNELLI. Via Meda 11, Milano. Telefono 348 9634615.
Ristoranti di carne a Milano e macellerie con cucina: Il Mannarino
Il Mannarino nasce dalla passione per la carne di tre giovani amici con il sogno di rinobilitare l’antica “arte” della macelleria. Il termine “mannarino” indica il pesante coltello da cucina con cui i macellai di paese tagliano la carne sul banco e, con il passare del tempo, questa parola ha finito con l’identificare il macellaio di fiducia nel lessico popolare. Il Mannarino ha più sedi in città, dove gustare specialità tipiche dei ristoranti di carne a Milano e delle macellerie con cucine, per questo vi consigliamo di cercare quella più vicina a voi.
Ma diamo uno sguardo al menù: tra gli antipasti spiccano il tagliere del Mannarino, la tartare di fassona piemontese con capperi e olive di Peranzana e il caciocavallo filante alla griglia con pomodorini confit, timo, miele e pane rustico, mentre i contorni vanno dalla purea di fave e cicoria alle melanzane e zucchine grigliate. Dal lunedì al venerdì, invece, si può scegliere uno speciale menù per il pranzo in cui un piatto principale di carne, come il petto di pollo, gli straccetti di tacchino marinati o gli arrosticini abbruzzeri, viene abbinato a un contorno, dalla parmigiana di melanzane alla caponatina pugliese.
IL MANNARINO. Puoi trovare le sedi del Mannarino sul sito.
Credits: Macelleria Maggio
Ristoranti di carne a Milano e macellerie con cucina: Macelleria Maggio
Una delle macellerie con cucina storiche di Milano, la Macelleria Maggio è il posto perfetto per chi cerca un taglio di carne particolare o per chi vuole assaporare i fantastici prodotti della gastronomia portandoli a casa oppure godersi un aperitivo a base di tartare di fassona. La disponibilità dei prodotti è variabile e rispetta la ricerca della migliore selezione e della massima freschezza per questo consigliamo di andare direttamente in macelleria per scoprire le specialità.
MACELLERIA MAGGIO. Viale Monza 78, Milano. Telefono 02 2613903.
Credits: Osso Macelleria e Fornelli
Credits: Macelleria Maggio
Credits: Il Mannarino