cena gourmet a milano

Pesce o pizza? In questi ristoranti non c’è bisogno di scegliere: ecco dove mangiarli (insieme) per una cena gourmet a Milano.

cena gourmet a milano

Lievità

Cosa succede quando due icone gastronomiche della tradizione italiana si uniscono in un solo piatto? Gusto e originalità si fondono e creano un’esperienza culinaria unica. Nei ristoranti che vi consigliamo in questo articolo, per esempio, potrete gustare ottime pizze con pesce fresco, senza dover scegliere tra i due. Curiosi? Ecco gli indirizzi per una cena gourmet a Milano.

cena gourmet a Milano

Lievità

Cena gourmet a Milano: pizza con pesce da Lievità

Lievità porta, nel panorama milanese, un modo nuovo di intendere, preparare e gustare la pizza. Il tutto nel pieno rispetto dell’antica tradizione napoletana: la tradizione diventa gourmet e vede nascere una pizza più gustosa ma, al tempo stesso, nutriente e digeribile. Le farine utilizzate sono macinate a pietra e sono semi integrali e integrali, mentre l’impasto viene fatto maturare a lungo per garantire la qualità del prodotto.

cena gourmet a Milano

Lievità

Per quanto riguarda i condimenti, Lievità è il posto dove andare per gustare i sapori di mare sulla propria pizza. Le scelte sono diverse: noi vi consigliamo la Pizza con pomodorino giallo vesuviano, fiordilatte di Agerola, peperoncini verdi frigitelli, alici di Cetara oppure quella con cuori di carciofi stufati, gamberi rossi di Mazara, valeriana e fiordilatte.

Bonus: potrai gustare una pizza napoletana e gourmet in un colpo solo.

Lievità. Via Ravizza, 11. Telefono 02 8456 1374.

cena gourmet milano

Le Specialità

Cena gourmet a Milano: pizza con pesce da Le Specialità

Le Specialità è uno storico ristorante milanese con un menù di primi piatti e pizze che spaziano dall’offerta classica alle contaminazione gourmet. Ingredienti freschi si combinano alla creatività dello Chef e caratterizzano una proposta variegata e inclusiva, con alternative per celiaci e intolleranti al glutine. Il pesce è declinato nelle sue forme più pure, ma rappresenta anche un accattivante e gustoso condimento per le pizze proposte nel menù.

cena gourmet milano

Le Specialità

Se volete gustare la loro pizza con pesce, potete scegliere tra la semplicità della Mediterranea (con passata di pomodoro, mozzarella di bufala, aglio, acciughe, capperi, basilico, origano) e l’eccentricità della Pescatore (con passata di pomodoro, scamponi, gamberoni, calamari, cozze e vongole).

Bonus: invece di accompagnare la pizza con supplì e crocchette, potete gustarla con un bel cartoccio di frittura di pesce.

Le Specialità. Via Calvi, 29. Telefono 02 738 8235.

cena gourmet a Milano

Aspass

Cena gourmet a Milano: pizza con pesce da Aspass

Spostiamoci in un ristorante il cui focus non è la pizza, ma l’offerta di una cucina innovativa, particolare e gustosa. A cavallo tra street food, gourmet e tradizione, Aspass propone un menù decisamente particolare, perfetto per chi è sempre in cerca di nuovi sapori e abbinamenti da provare. Ma per quanto riguarda la pizza con pesce?

cena gourmet a Milano

Aspass

Le opzioni non mancano e sono tutte incredibilmente gourmet: noi vi consigliamo di provare la Gamberi Rossi con gamberi rossi di Mazara del Vallo, burrata di andria e pomodorini confit oppure la Alici con crema di zucchine, ricotta, pesto alla trapanese, alici fritte e granella di mandorle.

Bonus: la lista dei cocktail con cui abbinare la pizza.

Aspass. Alzaia Naviglio Grande, 46. Telefono 02 3658 8809.